東京目黒・中目黒にあるパリをイメージしたインテリアのパン・カフェのお店

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バスク地方のチーズケーキ

スペインとの国境に近いフランス　バスク地方。
バスク地方発祥のチーズケーキは、高温で短時間焼き上げるため、
中は、しっとり。わざと　表面を焦がします。
リピートされるお客様が多いです。