東京 目黒・中目黒にあるパリをイメージしたインテリアのパン・カフェのお店

秋の夜長に・・ノア　トルド

noix tord     　ノア　トルド　　￥１８０

フランスパン生地に、あえて　生地を傷めないように、少量のバター　　を加えつつ、胡桃を交え

ねじって、焼き上げたパンです。

例えば、今なら　きのことベーコンのパスタや、　これまた、きのこたっぷりのホワイトシチューの　お共にいかがでしょうか？

シンプルに粉の香りと、香ばしい胡桃の香りが　、秋冬限定のフランスチーズの　モンドール　と頂くのも、本当にお薦め！！

秋のコキーユ　！

コキーユ　（貝殻）　　　　　￥２３０

新作　Coquille,　　白いちじくのセミコンフィチュール　とショコラ　の組み合わせ！

強かった日射しさへ、　懐かしく思う　今、　　秋の海岸を　思い浮かべよう・・・。

テーブルに咲く、秋の味！

かぼちゃ　と　小豆のパン　￥２６０

スイート生地に、かぼちゃあんと、小豆の粒　。
お年寄りの方にも、　子供たちにも・・・・誰からも愛される　秋の味！

テーブルに咲かそう！

あったかいスープと！

木の実と　かぼちゃのパン　　￥２８０

バゲット生地に、４種のナッツと、かぼちゃを練り込み焼き上げています！

例えば、お肉の入ったスープ　と！

そんな組み合わせを、秋のテーブルに　、おススメします！！！

秋はほっくりした味が美味しい！！

時計まわりに、

上）栗のサブレ　　￥３８０
　　栗の粉がきめ細かくて、たった４つぶの味が貴重に感じます。

右）栗のスコーン　　￥２００
　　マロンペーストと　マロンブラッセが　たっぷり！

下）キャラメルクリーム　と　リンゴ　　￥２００
　　スイート生地にキャラメルクリーム　と　ドライリンゴをロールして　焼きました。

左）スイートポテトパイ　　￥２６０
　　パイ生地には、最後キャラメリゼしたあと、さつま芋に合う　ゴマをアクセントに！！

さんまは目黒にかぎる！

９月　限定の　サンマぱんです。
TVでも、ご紹介させて　頂いた商品です。

サンマパン　　￥２５０

フランスパン生地に、さんまの水煮、パルメザンチーズ、ドライトマト、タイム　をのせて、
香ばしく焼き上げております。

ブリーチーズサンド

ブリーチズと　ルッコラ　と胡桃のバゲットサンド　　　￥３８０

・ブリーチーズ
・ルッコラ
・オリーブオイル
・胡桃

濃厚なブリーチーズには、ルッコラや　胡桃が　ちょうどいいくせを　味あわせてくれる。

秋の味覚！

マロンのデニッシュ　　￥３２０　　/　左

デニッシュの中には、マロンクリームと　生クリームが程よく絞られています。

マロンクリーム　　　￥１８０　　/　右

スイート生地の中には、マロンクリームと　渋皮つきマロンが入っています。
ポピシードが、やはり　　・・ともいうべき　栗には　合いすぎるほど、合っています。

少しずつ、秋を　感じていきましょう！

夏のスコーンは爽やかに！

エストラゴン　と　ドライトマト　と　チーズの　スコーン　　　￥２００

エストラゴンの香りが　トマトを　引き立て、夏の香りを楽しんでほおばりたいスコーンに
焼き上げております。

sandwich をもって出かけよう！

レーズンブレッドのスモークサーモンサンド　　￥４８０

・クリームチーズ
・スモークサーモン
・ディル
・オニオンスライス
・粒マスタード
・レモン汁

グレープフルーツ　と　生ハム　と　アボガドのバゲットサンド　　　￥３８０

・生ハム
・グレープフルーツ
・イタリアンパセリ
・アボガド
・オリーブオイル