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「そら豆のパンは、そろそろでますか？」
そんなお言葉を、何度か耳にしました。
味の記憶は凄いですね！
左）グリーンカレー（タイ風）
ココナッツミルクのクリーミーなコクに、青唐辛子の辛さをきかせ鶏肉、タケノコと、
生地の上にはアスパラガスのトッピング。
焼き立ての 小さなタイ国の味を 召し上がって下さい！
右）そら豆のリュスティック
フランスパン生地に、そら豆とエダムチーズ、パルメザンチーズを折り込み 焼き上げました。
上にのせた 岩塩の塩加減 がちょうどいのです！
マンゴーとサワークリーム ￥２２０
サワークリームの酸味と、カットされたマンゴー甘みがなんとも 初夏の味！
ブルーべりーのデニッシュ ￥３２０
ブルーベリージャム、カスタード、生クリーム、フレッシュなブルーべりー 王道をいく美味しさ。
冷やして頂いたら、もっと美味しい！
あたらしい ｍｕｆｆｉｎは、５月の風のように爽やかです。
カマンベールとオレンジの組み合わせは、想像を超える美味しさ！
お菓子担当のスタッフの、素晴らしい アイディア！
小さな子供のおやつにも、家族の朝食にも、甘口のシャンパンと一緒だって豊かな時間を過ごせそう！
メイプルとアプリコットのパイ ￥２４０
セミドライのアプリコット 、メイプルの粒・・・酸味と 甘さ。
二つをうまく取り持っているのは カスタード！
美味しく頂くとしたら、紅茶がおすすめです。
エダムチーズのフォカッチャ ￥１８０ /エダムチーズ（オランダのEdam地方。原料は牛乳）
エダムチーズは、ゴーダチーズと並ぶオランダの代表的なチーズのひとつ。
フォカッチャ生地に、まぶして焼き上げた その味は、なんとも やさしい春の味。
このやさしい味を生かすなら、菜の花とハマグリのパスタや、春キャベツとアンチョビのパスタは
いかがでしょうか？
公園でお子さんとランチするなら、 夕べの残りのチキンを挟んでも、おいしそう！！！
ストロベリーロール ￥２２０
スイート生地に、サワークリーム、ホワイトチョコ、、ストロベリーを ロールして焼き上げました。
パンでありながら、お菓子を頂けるような 紅茶をおともにしたくなる デザートなパンです。
シュトーレン ￥８８０
天然酵母とイーストで発酵させた クリスマスのお菓子。
ブリオッシュ生地に、ドライフルーツ、マロングラッセ、シナモン、ナツメグ、カルダモンなどの
スパイスを混ぜ込み、マジパンを包んで焼いたお菓子です。
クリスマスを待つ アドベントの間、少しずつスライスして食べます。
おくるみに くるまれたイエス様を、イメージしています。
今年の、gentilleの シュトーレンは、 ゆりかご にのせてみました。
だいじな人と、 少しずつ、少しずつ。
